Ir para o conteúdo

Como fabricar inicial koptilnu


Alimentos defumados não se esqueça de comprar, você pode cozinhá-los por si mesmo. Para este verão a pena fazer o doméstico koptilnu, e a qualquer momento, você será capaz de preparar a saborosa de peixe, carne, aves e até mesmo vegetais.



Artigos relacionados:

A pergunta “Como se rapidamente drenar zabolochennyi enredo?” – 1 resposta

Você vai precisar de

  • – barril de metal;
  • – ferro varas;
  • – os tijolos;
  • – pá;
  • – as dobradiças, parafusos e chave de fenda;
  • – serapilheira;
  • – asbocementnye ou folhas de metal.

Instrução

1
Marca o lugar para a futura koptilni, ele não deve estar longe de casa, mas ao mesmo tempo, lembre-se de que o fumo pode interferir com os membros de sua família.

2
Para fabricar koptilnu, encontre um barril de metal e corte ela tem o fundo com o auxílio de uma tesoura de metal. Vyroite buraco no local onde será colocado smokehouse, diâmetro do poço deve coincidir com o diâmetro de flancos, e a profundidade de cerca de 400 mm.

3
De poços de cavar uma trincheira com um comprimento de cerca de 1,5 a 2 metros. No final da trincheira faça um viveiro: cavar um buraco de profundidade de 600 800 mm, oblojite sua tijolos (deixando a saída para a fumaça na direção de barris).

4
Instale o barril sobre os tijolos, para que através de uma trincheira ela podia aspirar a fumaça, o resto de fenda de encher a terra. Na parte superior do barril faça a grade de produtos. Para isso, fixe alguns vime transversalmente e coloque sobre eles e pronto grade, ou podveshivaite produtos diretamente ao prytiam.

5
Prepare uma barra de ferro ou asbocementnye folhas, para fechar a lareira e chaminé, depois de o fogo constantemente aceso. Um barril de cima, feche a demissão ou outro tecido denso, para que a fumaça saía imediatamente.

6
Quando smokehouse está pronta, passe a verificação de teste. Protopite-lo, para remover os corpos estranhos, odores dos barris (se é que foram) e verificar a integridade do projeto. Note-se, toda a fumaça deve sair através de um tubo dentro de um barril, caso contrário, você terá que gastar muito mais tempo e a lenha para o tabagismo de produtos em casa.

7
Você pode fazer sem separada dobrada lar. Plantai fogo diretamente no fundo do barril, o melhor de serragem, para não havia aberto fogo forte. Lembre-se de que, em tal koptilne difícil de preparar grandes de presunto ou uma grande pássaro, mas um pequeno peixe é perfeitamente possível zakoptit. Para tal koptilnu foi conveniente para delimitar a lenha, faça na parte inferior barris uma pequena porta no eixo, basta recortar um quadrado e aperte seus parafusos a uma das margens cortadas.

Como fabricar inicial koptilnu

Share Button

Mais interessante:



Publicado emDesign de casa de campoPost